除玉米淀粉外，将所有材料放在一起搅拌均匀，再放入玉米淀粉，用手动打蛋器Z字打匀，打到无颗粒壮，不可以打圈搅拌，容易起筋。 打好倒入准备好的蛋挞皮中，倒满。 注:蛋挞皮是准备好的，这里就不做说明了，简单点也可以直接买现成的皮。
放入220度预热好的烤箱，烤20分钟
看上色情况，容易上色的可上管温度调节至180度。也可在上面盖锡纸挡色。
这样皮子还没有烤到上色，再烤4分钟左右
烤到皮子上色微黄就好了，拿出来放凉一小会就可以吃了。 简单易懂的蛋挞液调制方法，小伙伴们赶紧去做吧！