先将大米泡开5-6小时左右,我提前一晚泡
打米浆,放槐花籽一起磨成细腻, 石灰放碗里放水澄清,(15克左右的石灰,我也没称就大概)
磨好米浆,上锅煮开,全程小火慢慢煮,一定要搅拌,不然就烧锅底,澄清好的石灰水慢慢加进米浆里,我都是煮的时候闻下有碱味就可以了
最后想怎么吃就随便你们了,我这边是放糖,天气热放冰箱后拿出来口感更佳,放糖冰冰爽爽,甜到心里🤗