西葫芦去皮切片
火腿切片,虾皮洗净
起锅低油温煸炒一下火腿
待火腿略熟,放入切片的西葫芦翻炒。加一点点盐,加一勺水。
等水煮开,西葫芦变色。放入虾皮。
翻匀,试一下咸淡,装盘。
只需要简单的盐调味的食材。虾皮和火腿都是有咸味的。西葫芦加盐请特别慎重。