鸡蛋加代糖打散，这步尽量把糖全融掉。这步也可以加点柠檬汁去腥味，提鲜。
取一半蛋液（另一半放蛋糕层用），淡奶油加热微微起泡，加入蛋液，边加边搅拌，防止结块。
最小火或隔水加热鸡蛋奶油液，防止温度过高，鸡蛋结块。
加入黑巧克力融化。这步完成了巧克力层与蛋糕底共用部分，完全是为了省事啊。
取20克巧克力层，加入可可粉，融化的黄油拌均。
蛋糕层倒入模具底部，辅平整。
巧克力层倒入模具，振下模具，尽量让巧克力层平整好看，冰箱冷藏，隔夜。
不喜欢苦的一定要加代糖 底本来就中不想做，我的蛋糕都是无底的，但有些朋友爱吃，口感会更有层次，我这样做的底也很苦，怕苦加代糖哦