味增三文鱼蘑菇盖饭

作者： Krisssssss_

非常适合带去公司/学校的便当菜 再炒一个蔬菜就营养很均衡啦 ⚠️可以去b站看我的完整视频哦✌🏻 链接🔗 https://www.bilibili.com/video/BV12e411x7Uj 或者B站🔍LettyIsOkay - 难度系数：新手友好 工具：平底不粘锅 不好吃你来找我 不过也没用～哈哈哈哈哈哈哈哈哈

用料

• 去皮三文鱼 1块
• 蘑菇 6个
• 味增 1勺
• 酱油 1勺
• 糖 0.5勺
• 米饭
• 椰子油/橄榄油 1勺

味增三文鱼蘑菇盖饭的做法步骤

步骤 1

蘑菇切片。三文鱼切块，用厨房纸擦干表面。

步骤 2

味增，酱油，糖按照食材配比混合。加入2勺清水。

步骤 3

不粘锅加少许油 中火炒蘑菇

步骤 4

蘑菇炒软，撇到不粘锅的一边。另一边不加油，直接放入三文鱼块中小火煎。

步骤 5

中小火：三文鱼块侧面观察一半变色了，可以翻面，继续煎

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步骤 6

步骤 6

三文鱼两面都熟了加入调好的味增酱汁。

步骤 7

大概一分钟，整体冒泡就可以了。稍微有点液体拌饭更好吃～

步骤 8

盛出盖在米饭上～拌匀就可以享用啦

味增三文鱼蘑菇盖饭的小贴士

1. 三文鱼自带油脂所以不需要额外加油也可以煎的很好吃～ 2. 翻面的时候要温柔一点噢 不然去皮三文鱼容易散开。 3. 推荐用杂粮饭 营养丰富口感有层次。带有酱汁的盖饭我都喜欢用杂粮饭，会比较湿润又有嚼劲！

菜谱创建时间：2020-04-10 10:03:37