简单易做的发糕米糕

作者： 燕归来2020

用料

• 大米 150克
• 面粉 200克
• 红糖 1片
• 水 200克
• 酵母 5克
• 葡萄干蔓越梅干 适量

简单易做的发糕米糕的做法步骤

步骤 1

将大米浸泡一两小时

步骤 2

用200g水泡开一片红糖块

步骤 3

榨汁杯里放泡好的大米，倒入红糖水，打成米浆

步骤 4

红糖水米浆打好了

步骤 5

在米浆里加入5g酵母粉

步骤 6

将酵母粉搅拌均匀

步骤 7

再倒入200g面粉

步骤 8

搅拌至无颗粒状

步骤 9

发酵一个小时，发至面糊膨胀起来即可

步骤 10

在碗里刷一层油，方便蒸好后脱模

步骤 11

倒入碗中，八分满即可，再在上面撒上葡萄干蔓越梅干

步骤 12

大火蒸20分钟，蒸好不要开盖10分钟

步骤 13

脱模后的米糕就做好了

步骤 14

甜香营养的米糕，蒸米糕时放些蛋去煮，一举两得，再加碗八宝粥，一餐完美的早餐就做好啦！

菜谱创建时间：2020-04-10 09:28:47