焦糖奶茶

作者： 云衣云裳

在家上课的少年想喝奶茶了，闲来无事，第一次做，居然成功了。少年说可以比得上奶茶店的味道了😄

用料

• 红茶 4克
• 冰糖 15克
• 牛奶 250克
• 清水 100克
• 家里如果有炼乳可以少放一点，没有就算了

焦糖奶茶的做法步骤

步骤 1

冰糖、红茶全程小火炒至颜色微微发黄，千万别把茶叶炒糊了，加入100克清水（个人觉得水加多了味道就没那么浓了）炒过的糖这个时候是硬的，要边搅拌边煮，大约煮两分钟左右，加入牛奶煮开转小火煮5分钟，关火焖5分钟，过滤两次就可以喝了，味道非常纯正😃

菜谱创建时间：2020-04-10 07:39:40