黄油煎干贝/瑶柱

作者： Qwang725

家里蹲系列-做完中餐，动手西餐：）

用料

• 干贝 7粒
• 盐 10克
• 黑胡椒 少量
• 无盐黄油 10克
• 橄榄油 1勺

黄油煎干贝/瑶柱的做法步骤

步骤 1

干贝解冻，放至常温；把水分吸干，否则不容易煎。

步骤 2

双面都撒上少许盐和黑胡椒。

步骤 3

平底锅加热高温，倒入橄榄油；快冒烟的时候，将干贝放入，大约煎制1分半，直到表面金黄。翻面继续煎制大约1-1分半。

步骤 4

放入黄油加热融化。

步骤 5

等黄油融化，用勺子将黄油反复浇在干贝上入味。

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步骤 6

步骤 6

乘出装盘：）

步骤 7

要的就是外焦里嫩，yummy 😋

菜谱创建时间：2020-04-10 07:26:59