客家下饭姜葱鸡

作者： AuntieLee的菜谱

用料

• 鸡腿 4只
• 姜 1大块
• 葱 4根
• 盐焗鸡粉 少量
• 酱油 勺
• 盐 克
• 保鲜袋 1个

客家下饭姜葱鸡的做法步骤

步骤 1

要一大块的姜，不要怀疑

步骤 2

姜葱切丝备用（要洗）

步骤 3

鸡腿洗净擦干划刀，抹盐，连同姜葱丝一同放到保鲜袋中。

步骤 4

用姜葱帮鸡腿按摩一下。捏出葱汁。

步骤 5

放入酱油和鸡粉。

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步骤 6

步骤 6

保鲜袋挤出空气封好。挤压一下保鲜袋让里面的酱油鸡粉均匀。放入冰箱腌制过夜。（袋子下面可以放个碗或厨房纸防漏）

步骤 7

隔天取出鸡腿（不要葱姜）在锅里放油煎（也可以直接放电饭锅里不放水焖熟）

步骤 8

盖盖中火焖至一面金黄。

步骤 9

翻面加水继续盖盖煎。水干后重复一次。

步骤 10

骨头稍微有点脱离就可以出锅，超级下饭！

菜谱创建时间：2020-04-10 03:28:54