过程 1、洋葱 芹菜 西红柿 切丁 2、红椒 黄椒 切块 3、烫熟西兰花和青豆 4、鱿鱼须切小段 5、处理干净海鲜，虾开背取线。都用黑胡椒白葡萄酒腌渍备用 6、平底锅热锅喷油 先放腌好的虾两面煎变色捞出，放入鱿鱼煎熟，捞出，放入蛏子和扇贝稍微煎一下，到一些白葡萄酒后捞出，将溶于水的蛤蜊汤块直接倒入煎了虾和海鲜的锅子煮沸，导出，鸡腿两面煎金黄，稍许调味，拣出，切丁备用。煎了鸡腿肉的锅用来炒一下一会要做海鲜饭的米，炒到变色出香味，备用 7.另起一个平底锅（这个锅最终是要呈现菜品的，所以要够大够美），热锅放黄油或者橄榄油，热后，依次倒入蒜、洋葱、芹菜、西红柿炒至出水，调味盐、胡椒、百里香、罗勒，再放入鸡腿肉、意大利香肠，翻炒，倒入炒过的大米，加入蛤蜊汤，这时候一定要尝尝汤汁的味道，搅拌均匀，因为到后面基本上形状就确定了，不能再搅拌了，如果口味淡可能不好调整。倒入青豆和切块的彩椒。大火煮沸关中火，继续盖盖子五分钟后在表面摆上鱿虾等之前处理的海鲜焖10-15分钟，开盖放入切片的柠檬至表面，撒一些百里香和罗勒，如果此时锅内还有汁水，一定开中大火让汁水干掉，甚至在锅底锅边结一次薄薄的锅巴最好。
步骤一次性写在一起啦！
成品图