家常豆腐（咸香）

作者： ddduxxxi

用料

• 老豆腐 1块
• 木耳 7朵
• 肉末 适量
• 蒜末 适量
• 姜末 适量
• 葱 2根
• 薄盐生抽 1勺
• 蒸鱼豉油 半勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 半勺
• 醋 半勺
• 白糖 小半勺
• 料酒 1勺

家常豆腐（咸香）的做法步骤

步骤 1

豆腐切三角块，锅里下宽油煎至两面金黄备用。

步骤 2

木耳泡发切条，肉末放料酒腌制十五分钟，葱蒜切末备用。

步骤 3

锅留底油，下肉末炒至变色加葱姜末炒香，以15毫升量勺为准，放1勺薄盐生抽，半勺蒸鱼豉油，半勺老抽，半勺醋，半勺蚝油，一小勺糖。炒匀后加入一碗清水，下煎好的豆腐。

步骤 4

大火煮开，小火炖10分钟入味，大火收汁关火后撒葱花。完成✅出锅

菜谱创建时间：2020-04-09 21:52:16