烤箱版烤“烤茄子＋粉丝”

作者： Eric的解忧杂货铺

晚饭不知道做啥，搜罗冰箱时看到两根茄子，突然想到好长时间没吃烤茄子了，马上行动……

用料

• 茄子 2个
• 蒜 10瓣
• 孜然 1勺
• 海鲜酱油 1勺
• 白胡椒粉 半勺
• 生抽 1勺
• 葱 适量
• 花椒 适量
• 粉丝 适量

烤箱版烤“烤茄子＋粉丝”的做法步骤

步骤 1

1、找两个胖胖的新鲜的茄子洗干净，擦干 2、用刷子均匀在茄子表面刷油，放到铺好锡纸的烤盘上！

步骤 2

1、烤箱上下200度，预热5分钟 2、上下火200度，烤20分钟，茄子表面皱了，软了就可以

步骤 3

1、烤的过程中，准备煮龙口粉丝 2、切蒜末，放碗中，锅中热油，放入花椒炝锅！

步骤 4

1、热油淋在蒜末上（这样不会太辣），把花椒粒捡出来！ 2、放入海鲜酱油、生抽，加一点白糖，适量盐，白胡椒粉，孜然粉，一点香油！

步骤 5

1、放入调好的调料，放入粉丝，再粉丝再淋一些调料（喜欢辣的可以撒一些辣椒面，或是小米辣） 2、入烤箱再烤10分钟！

步骤 6

搅拌好，非常美味不禁吃呀！

烤箱版烤“烤茄子＋粉丝”的小贴士

茄子尽量选新鲜的，大一些的，烤出来就没有多少肉了！

菜谱创建时间：2020-04-09 20:35:15