白菜粉丝汤

作者： 一颗糖572196

没有牛奶，但是却奶白奶白的汤汁，这里边是有小秘密的哦😄😄😄用最简单的食材，烹饪出最好喝的汤。。。先让我吹会儿哈୧😂୨不对，不是吹，是真好喝，我老公说特鲜美👍北方刚刚停暖，还不太适应春天开头的凉，恨不得在家里穿羽绒服。。。此时，有什么比一碗热汤更能暖胃又暖身呢？

用料

• 白菜 3片
• 粉丝 1把
• 鸡蛋 2个
• 豆腐 1小块
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 香油 1勺
• 食用油 适量
• 香菜 1根
• 虾皮 1把

白菜粉丝汤的做法步骤

步骤 1

白菜切片。

步骤 2

豆腐切小块。

步骤 3

香菜切段。

步骤 4

虾皮洗净备用。

步骤 5

鸡蛋打入碗中。

步骤 6

搅散备用。

步骤 7

粉丝用开水泡软。

步骤 8

锅中加水，大火烧开。

步骤 9

下入豆腐焯水一分钟，捞出备用。

步骤 10

再下入白菜焯软，捞出备用。

步骤 11

热锅到油。

步骤 12

到入蛋液。

步骤 13

煎熟。

步骤 14

取出，切成小块。

步骤 15

锅里再次热油。

步骤 16

油热后到入虾皮翻炒。

步骤 17

炒出香味后，加入开水，加入开水，加入开水！这是汤汁奶白色的关键哈！

步骤 18

紧接着加入白菜，豆腐和粉丝。

步骤 19

再次烧开后，加入鸡蛋块，继续煮开后关火。

步骤 20

加入盐，鸡精，香油调味，撒上香菜段。

步骤 21

剩下的就是美美的享用吧😍😍😍

白菜粉丝汤的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2020-04-09 20:01:03