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鸡蛋摊饼

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作者: 小考拉FM
摊饼当作早餐和晚餐都超级方便、时间也快。一般做摊饼的菜谱都不加土豆淀粉,但从小看我外婆和妈妈(山西)的做法都会按照2:1的比例添加,这个绝对更好吃,更有韧劲。

用料

鸡蛋摊饼的做法步骤

步骤 1

黄瓜丝和胡萝卜丝备用配菜。

步骤 2

将葱花、鸡蛋、盐、面粉、水一起都倒入盆内,搅拌成摊饼糊。

步骤 3

面糊搅拌均匀。

步骤 4

锅放油,开始摊。

步骤 5

边缘翘起来就可以翻了

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步骤 6
步骤 6

两面都翻一下。

步骤 7

成果非常好吃。

步骤 8

黄瓜丝和胡萝卜丝放入,弄点自己喜欢的酱。也可以放火腿、土豆丝等。

菜谱创建时间:2020-04-09 19:27:40
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