三明治新吃：牛肉滑蛋

作者： 大饼妈Luna

早餐总想简简单单却又不想敷衍 试试这个吃法吧！

用料

• 面包 2片
• 芝士 1片
• 牛肉 四五片
• 牛肉事先腌制一下更好味 酱油/味淋/盐
• 鸡蛋 2颗
• 美乃滋/蒜香酱/大阪烧酱 适量
• 海苔粉或者海苔丝 装饰用

三明治新吃：牛肉滑蛋的做法步骤

步骤 1

擦黄油 撒一丢丢糖 待糖变色后入腌制好的牛肉

步骤 2

牛肉煎制变色后把剩下的酱汁淋入收汁 锅内重新刷上黄油 放入吐司片吸收精华

步骤 3

在吐司上放上牛肉 芝士 煎个一分钟至芝士稍融化

步骤 4

下入蛋液 稍有凝固成十字型向中心推 推两次就成型了（全程都要小火哦）

步骤 5

将鸡蛋盖在吐司上 撒上黑胡椒粉/挤上美乃滋和蒜香酱 最后撒一点海苔丝

步骤 6

开吃啦！

三明治新吃：牛肉滑蛋的小贴士

制作滑蛋要有些耐心哦 蛋液里建议先不放盐 牛肉和蒜香酱都带有咸味

菜谱创建时间：2020-04-09 18:01:00