软曲奇🍪

作者： 小白白331

用料

• 黄油 65克
• 细砂糖 50克
• 红糖 10克
• 盐 1克
• 小苏打 2克
• 鸡蛋 1个
• 中筋粉 120克
• 巧克力粉 15克
• 耐高温巧克力豆

软曲奇🍪的做法步骤

步骤 1

称重

步骤 2

混合

步骤 3

按扁

步骤 4

烤

步骤 5

成品

步骤 6

上下火180度 10分钟（软）12分钟（硬） 方法： 将1融化趁热加入2.3.4.5搅拌均匀，温度降下来加入6继续搅拌均匀后加入7.8搅拌均匀，揉团按扁散上巧克力豆，烤箱预热180度10分钟

软曲奇🍪的小贴士

注意：巧克力粉：好时50%巧克力粉 巧克力豆是耐高温，否则烤过程中就化了😋 如果砂糖50g减到25g，口感不会明显的甜，建议不要减糖，如果不喜欢甜甜的，也不要低于25g砂糖 这个方子如果做大号曲奇一般是7-8个的量，大概比女生手掌小一点的大小

菜谱创建时间：2020-04-09 17:30:04