红烧鲍鱼

作者： tina0505

用料

• 鲍鱼 10只
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 姜葱蒜末 适量
• 盐鸡精白糖 适量
• 油 适量

红烧鲍鱼的做法步骤

步骤 1

清洗：用牙刷每只清洗干净

步骤 2

去壳：用不锈钢勺子将鲍鱼壳肉分离，去掉背后内脏牙齿

步骤 3

准备：将每只鲍鱼十字花刀

步骤 4

煮：冷水下锅，➕姜片料酒，开后4-5分钟捞出沥干

步骤 5

红烧：锅中放油，油热下姜葱蒜末炒香，下生抽蚝油，加白糖盐鸡精略炒，放鲍鱼加适量清水将鲍鱼淹住，水开略煮，勾芡，稠出锅！芡

菜谱创建时间：2020-04-09 15:06:31