蒜蓉金针菇娃娃菜

作者： 兜兜里的小鸟

蒜蓉吃一切，感觉家里应该买一辫子蒜，这个植物真的太灵魂了

用料

• 蒜 1头
• 娃娃菜 1颗
• 金针菇 1把
• 小米辣 半个

蒜蓉金针菇娃娃菜的做法步骤

步骤 1

一头蒜去皮洗净，厨房用纸吸干水分，切大块，小米辣半个洗净吸干水分，将蒜和小米辣放入搅蒜器，打成蒜蓉

步骤 2

锅中加入油，不漏锅底即可，加热，筷子周围冒泡即可将一半蒜蓉倒入锅中，小小火炒至金黄，加入2勺生抽，1勺蚝油，一小勺糖，炒匀，加入剩下的一半蒜，炒至轻微变色即可（勺子为搪瓷汤勺）

步骤 3

将洗净吸干水分的娃娃菜及金针菇摆入盘中，均匀淋上蒜蓉酱，可在娃娃菜上淋一层，铺上金针菇再淋一层，放入锅中蒸至娃娃菜变软，预计25分钟左右

步骤 4

将蒸熟的菜取出，淋上热油即可

菜谱创建时间：2020-04-09 14:30:44