玛格丽特饼干-简易版

作者： 爍寶貝

用料

• 低筋面粉 100克
• 玉米淀粉 100克
• 黄油 100克
• 糖粉 60克
• 盐 2克
• 蛋黄 2个

玛格丽特饼干-简易版的做法步骤

步骤 1

把黄油、盐、糖搅拌均匀后，打发，一定要将黄油打发，否则后面做出来会显得干，不成团

步骤 2

加入蛋黄，我用的是外面买的咸蛋黄，开袋蒸熟，直接碾碎过筛用，味道比普通鸡蛋感觉要香

步骤 3

面粉和玉米淀粉过筛，搅拌均匀

步骤 4

多揉一会面，使面粉充分吸收黄油，能揉出面团就可以了

步骤 5

然后把面团分成小份，这个方子的量，一个小面团15克，能出24块饼干

步骤 6

用大拇哥直接按压小球，让它自然皲裂。预热烤箱，中层170度，烤20分钟左右，根据自己烤箱脾气啊。

步骤 7

出锅放在密封盒里，避免受潮

玛格丽特饼干-简易版的小贴士

如果想要其他味道，可以放入3克抹茶、巧克力粉等这个就自行放吧

菜谱创建时间：2020-04-09 12:20:43