少油家常肉炒茄子

作者： 游来游去的大渔

用料

• 茄子 3-5个
• 蒜 几瓣
• 葱 适量
• 姜 适量
• 小里脊 适量
• 酱油 1勺
• 盐 1勺
• 花椒面 1勺

少油家常肉炒茄子的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切碎

步骤 2

茄子切块撒盐拌匀，静置15-20分钟

步骤 3

肉切片

步骤 4

茄子盐腌好挤出水，水不要

步骤 5

锅里倒油下肉

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步骤 6

步骤 6

肉翻炒变色放葱姜蒜

步骤 7

放茄子，炒吧，中小火，这个得多炒一会，茄子炒软

步骤 8

花椒面

步骤 9

酱油

步骤 10

盐，可以不放或者少放，因为前面用盐腌过了，炒匀出锅

步骤 11

香

菜谱创建时间：2020-04-09 12:11:46