油,糖,盐,蛋黄全部混合快速搅打一会。
所有粉类混合(面粉,淀粉,泡打粉,小苏打),筛入到液体中,刚好混合均匀就好,不要过度搅拌。
核桃切碎混合进面团中。
面团团成一个个小球,大小可以自己掌握,放在烤盘上按瘪但是要有一定厚度,中心可以再用大拇哥按一个浅坑
撒上芝麻就可以准备进烤箱了
烤箱预热180度,烘焙12分钟左右。观察边缘略微上色就好。
晾凉后再拿起哦
烘焙过程中会蓬发一些,注意烤盘中摆放距离。 经过测试,红糖在上色和味道上都比白糖略胜一筹,建议用红糖。