蔬菜用小苏打泡一下
荞麦面用温水泡大概20分钟,直到变软
切半个柠檬,放入猪肝
猪肝放入盐,酱油,柠檬汁,姜片,泡15分钟,猪肝需要提前清水泡1个小时
猪肝焯水
放入橄榄油,放入蔬菜炒一下,放水
水开了,放入猪肝
下入荞麦面,搞定