懒人版排骨煲鸡蛋

作者： Kelly-茵茵麻咪

这个真的是懒人版，简单快速，我不喜欢放太多调料味道太浓了

用料

• 排骨（前排或中排） 1-2条
• 生抽 3勺
• 老抽 半勺（上色）
• 鸡蛋 随意
• 香菇 10朵
• 姜片 3片

懒人版排骨煲鸡蛋的做法步骤

步骤 1

1.把鸡蛋先煮熟去蛋壳 2.排骨洗干净用水煮开去血水，再冲洗干净3.香菇泡软洗干净，我用小小朵的香菇 4.把所有材料放进高压锅，加水淹没排骨，大火煲15-20分钟关火，气没了再打开盖子，出锅放点香菜就OK了

懒人版排骨煲鸡蛋的小贴士

排骨一定不要选后排，煲出来肉很老，用前排或者中排。我选用高压锅煲，快速方便，煲出来肉很嫩，如果改用砂锅可能会更香，就是时间长一点

菜谱创建时间：2020-04-08 23:09:53