紫薯玛芬蛋糕

作者： 小喵Sophia

用料

• 紫薯 80g
• 椰奶/牛奶 200ml
• 泡打粉 8g
• 黄油 40g
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 120g
• 糖 40g

紫薯玛芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

半个紫薯去皮蒸熟捣碎，加入200毫升椰奶或者牛奶，用料理棒搅拌成糊状

步骤 2

一个鸡蛋打散，加入40g融化的黄油，40g白糖，搅拌均匀

步骤 3

筛入120g低筋面粉和8g泡打粉

步骤 4

将第一步制作好的紫薯糊加入，搅拌均匀

步骤 5

将混合好搅拌均匀的面糊倒入耐高温烤箱专用纸杯，烤箱180度上下火烤25分钟即可

菜谱创建时间：2020-04-08 22:07:41