备好材料
红糖水盖上盖子煮至沸腾，一定要沸腾！转小火趁热倒一半木薯淀粉进去搅拌，关火再倒剩下的木薯淀粉，戴手套趁热揉成一团。我是直接在锅里操作的。【关键词：沸腾、趁热】【水是会蒸发的，随着沸腾，菜谱给定的水量或许会不够，所以要另外准备一点热水】
这样是水放少了，不能成团。所以需要提前烧一点热水备用。不要放弃它们，分几次加热水进去，继续揉。
上面无法成团的样子，是可以拯救回来的！差不多能成团了，转移阵地，用擀面杖或者手，把它压平。
差不多压平就行
趁它不注意，切成长条。
稍微用手把长条搓一搓
用刀切开，不用搓圆，反正是在家自己吃的，我不在乎它是圆的还是方的。而且直接切开，工作量瞬间少了一半。
撒点木薯淀粉，防止粘在一起。
水烧开，放入木薯圆子，大火15分钟，时不时搅拌一下。关火捞起泡冷水（泡冰水更好）
变成这个样子，膨胀
吃不完的用保鲜袋装起来，放冰箱冷冻保存。
接下来开始装杯，放入木薯圆子
倒入半杯牛奶
倒入泡好放凉的红茶（我用的是玫瑰普洱茶包），加适量的细砂糖（或者炼奶），搅拌均匀。口味因人而异，适合自己的才是最好的。
大功告成
1.提前泡好红茶，放凉备用。 2.提前准备一点热水♨️ 3.把手套准备好，最好是隔热手套，如果是一次性手套，可以套多两个一起戴着。