🍦自制奥利奥冰激凌

作者： 朱一龙我养你啊

淡奶油消耗 做了蛋糕还剩下一些淡奶油 就把它做成冰淇淋啦

用料

• 淡奶油 130克
• 糖 10+10克
• 蛋黄 1个
• 盐 1克
• 奥利奥碎 20克
• 牛奶 40克

🍦自制奥利奥冰激凌的做法步骤

步骤 1

蛋黄和10克糖和盐搅拌均匀

步骤 2

加入牛奶搅拌均匀

步骤 3

放入锅内冷水加热 隔水搅拌两分钟 (为了把蛋黄杀菌 注意不要变成蛋花汤了)

步骤 4

淡奶油加10克糖打发至直立尖角 加入盆中 搅拌均匀 (做蛋糕剩下的淡奶油 所以会有粉色) 加入奥利奥碎

步骤 5

倒入干净碗中 冷冻至少5h(隔夜最好)

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步骤 6

步骤 6

是雪媚娘内馅儿的味道😊

🍦自制奥利奥冰激凌的小贴士

成品约210g 大家可以翻倍做

菜谱创建时间：2020-04-08 20:42:38