台州小吃青圆

作者： 想太多de小妞

。第一次做，馅料蛮好吃，记录下 下次估计配方忘光了……

用料

• 糯米粉 350克
• 面粉 150克
• 五花肉 300克
• 春笋 小半个
• 五香豆腐干 三四块
• 胡萝卜 1根
• 虾皮 一小把
• 蒜 一根
• 青 适量……
• 香菇或者香菇干 适量
• 盐 适量
• 耗油 适量
• 酱油 适量
• 白糖 小半勺
• 温热开水 适量揉面用的。

台州小吃青圆的做法步骤

步骤 1

我用量失算，最后馅料多了。。。

步骤 2

准备好馅料

步骤 3

准备馅料

步骤 4

锅里热油，放猪肉炒炒，蒜苗炒炒，豆腐干，胡萝卜，笋，香菇炒炒，加酱油，耗油，半勺白糖，一丢丢盐，味道可以自己尝，然后放虾皮炒炒。好了出锅

步骤 5

我们这的青团用这个，不知道学名叫啥。

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步骤 6

步骤 6

嗯，我青放少了。没关系，继续。。

步骤 7

我一个42克左右，能做20个。

步骤 8

，

步骤 9

装上馅

步骤 10

收口

步骤 11

好了

步骤 12

也可以做糖圆一样收口，随便怎么做包住就好了

步骤 13

锅里放冷水，然后放上圆，然后开火，盖盖子。水开了后蒸10分钟，关火，5分钟后开盖子就好了。

步骤 14

好吃😋

台州小吃青圆的小贴士

我做好后冷了放冰箱冷冻，早上蒸起来当早餐吃的比较方便

菜谱创建时间：2020-04-08 20:31:41