大宇空气炸杯--龙利鱼排配时蔬·薯条小食

作者： 佟小鹤

最近在下厨房活动中申领到了一个最新上市的“大宇空气炸杯”！刚拿到产品的时候被这个可视玻璃罩吸引，可以在不打开的状态下观察食材的状态了！相比以往的空气炸锅，它的体积更加小巧，放在厨房的任何地方都不占地方，全触控的操作面板更加便捷和清洁！配有一个烤篮，和煎盘！这样一台机器就可以做出来很多种料理! 我今天做的这道菜，就是用最简单的料理方式来还原食物本身的味道，符合当下健康饮食的时尚！先用烤篮进行蔬菜的烤制，然后再用煎盘料理鱼排，最后组合在一起就是道健康低油的健康餐了！

用料

• 大宇空气炸杯 1台
• #烤红薯材料
• 红薯 一个
• 黑胡椒碎 1克
• 盐 1克
• 橄榄油 适量
• 烤杂蔬材料
• 西蓝花 半个
• 胡萝卜 半根
• 口蘑 四个
• 黑胡椒碎 2克
• 盐 2克
• 橄榄油 适量
• #鱼排材料
• 龙利鱼排 半个
• 黑胡椒碎 2克
• 盐 2克
• 料酒 10克
• 橄榄油 适量
• 生抽 5克

大宇空气炸杯--龙利鱼排配时蔬·薯条小食的做法步骤

步骤 1

红薯洗净去皮，切成小长条块，在水中泡15分钟，然后取出用厨房用纸吸干水分备用

步骤 2

红薯放橄榄油，盐和黑胡椒碎，搅拌均匀

步骤 3

放在空气炸锅的烤网里，选择空气炸模式，然后200度烤25分钟即可

步骤 4

过程中可以通过玻璃罩观察里面变色情况，然后选择增加或者减少烘烤时间

步骤 5

烤红薯的成品图！

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步骤 6

步骤 6

西蓝花，胡萝卜和口蘑洗净切块，用盐，橄榄油和黑胡椒碎混合均匀，放入烤网中烤制

步骤 7

放在烤网中，选择空气炸模式，200度，烤15分钟即可

步骤 8

触控面板选择温度200度，时间15分钟，可以通过玻璃罩观察烤制程度来调整时间

步骤 9

龙利鱼排，加入盐，料酒，黑胡椒碎和生抽，腌制30分钟

步骤 10

把大宇空气炸杯换上煎盘，刷上一点橄榄油

步骤 11

通过触控面板选择煎烤模式，机器默认220度持续工作状态

步骤 12

把鱼排两面煎制金黄色即可，大概每面煎五分钟左右

步骤 13

煎鱼排的成品图

步骤 14

整个菜做完，成品图！

大宇空气炸杯--龙利鱼排配时蔬·薯条小食的小贴士

这个大宇空气炸杯，在使用过程中很出色，可以通过更换炸篮和煎盘来实现空气炸和煎烤的功能，煎烤功能加热块能够更好的保持食材本身的水分不至于流失！ 烤网的容量也可以满足一家三口日常所需，触控面板操作，体积不大，收纳方便！

菜谱创建时间：2020-04-08 20:01:42