咸鱼肉沫茄子煲🍆

作者： 蓓蓓

下饭菜

用料

• 茄子 1个
• 咸鱼 1条
• 盐 15克
• 糖 15克
• 料酒 2勺
• 酱油 3勺

咸鱼肉沫茄子煲🍆的做法步骤

步骤 1

茄子切条，泡盐水20分钟，滤干水份。

步骤 2

蒜头捣碎备用

步骤 3

肉末加料酒，酱油，盐，糖，胡椒粉搅拌均匀。

步骤 4

锅里炒香蒜蓉和肉末，倒入茄子翻炒至软。

步骤 5

把炒好的茄子肉末咸鱼碎，倒入砂锅里，加半碗水，盖上锅盖，小火焖煮八分钟。

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步骤 6

步骤 6

撒上葱花出锅！

菜谱创建时间：2020-04-08 19:48:59