贵州酸萝卜

作者： 筠之

几年前独自一人去贵州散心，第一次吃到酸萝卜从此念念不忘！贵州的好吃的真的超级多，可惜地道的贵州菜馆却很少见，向贵州的同学要来方子，希望能还原当初的味道～

用料

• 萝卜 根
• 凉开水 克
• 冰糖 克
• 盐 克
• 大红浙醋

贵州酸萝卜的做法步骤

步骤 1

1、洗好的白萝卜切成块，放盐腌一下，然后清洗干净。 2、把水烧开冷却后放入白萝卜（水要淹到萝卜）、放冰糖、依据口味少加点儿盐，放红醋（红醋可以慢慢倒，一会就可以看到萝卜变红，觉得萝卜颜色红的差不多就可以了）。这样腌几分钟就可以吃了。

菜谱创建时间：2020-04-08 19:47:59