根据小美里面的基本烹饪菜单分别粉碎洋葱、胡萝卜和蒜头。蒜头放在最后一个粉碎。
小美调99分钟，温度v,速度反转小勺。将食用油倒入小美主锅中（小美保持运行，所有食材从盖子的小孔中加入）闻到蒜香，大概三分钟，倒入洋葱碎，五分钟后，倒入胡萝卜碎，继续运转五分钟。然后倒入牛肉糜。从小孔中观察，肉如果发白了加入白朗姆酒。
按顺序加入罐头番茄，番茄膏，香料和黑胡椒，根据口味加入盐和糖。小美温度调到100。一般这个时候还剩70分钟左右，100度慢炖70到80分钟，各种材料口感会融合得非常好。
音乐响起，意式牛肉酱可以出锅啦。假如最后这个酱是用来做意式肉酱千层面的，那么20分钟v反转小勺再收一下汁。如果是意大利面只需煮完意大利面，将适量的肉酱加入拌匀（最好跟意面再一起煮个一两分钟）装盘，放上切碎的罗勒叶和碎奶酪，再洒上巴马干酪粉，就是一盘好吃的意大利肉酱面啦。抱歉做的时候没有拍，图是我用的材料图，品牌不必拘泥，只是个意思。