海带一片，豆皮一张，蒜切沫，辣椒，香菜切碎备用。
海带丝冷水浸泡好，冷水下锅煮开两分钟后控干水，备用。
豆皮冷水浸泡10分钟换水，锅中烧好热水，豆皮下锅烫20秒捞出切丝备用。
蒜沫辣椒热油下锅煸炒起锅倒入海带丝豆皮中搅拌，加入生抽，耗油，麻油搅拌均匀，再撒入香菜搅拌均匀就欧啦。