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醋溜山药牛肉丸子(宝宝专享)

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牛肉营养丰富,加入山药丸子口感嫩嫩的。酸酸甜甜的丸子很好吃😋

用料

醋溜山药牛肉丸子(宝宝专享)的做法步骤

步骤 1

山药蒸熟、牛肉浸水泡一小时泡出血水。后剁成泥,加入熟的山药泥、一点点料酒、和盐。搓成小丸子。

步骤 2

盖上生姜片,上锅蒸10分钟左右即可

步骤 3

醋溜汁:大蒜一瓣剁成泥,一点点淀粉和适量清水,一勺生抽、半勺料酒,一勺陈醋、一点白糖,蚝油和芝麻油。搅拌均匀备用。

步骤 4

小火,热锅下醋溜汁,加入蒸熟的丸子。全部裹上酱汁即可。

步骤 5

装盘食用!

菜谱创建时间:2020-04-08 18:58:58
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