馋嘴日本豆腐(居然还能吃出猪肉味！)

作者： 粗腿小狸猫

隔离在家 翻来覆去研究吃的 已经胖了6斤啦 日本豆腐这样做出来 居然能尝出来肉味 好吃的不得了

用料

• 日本豆腐 3条
• 淀粉 4勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 黑胡椒粉 2克
• 土鸡蛋 1个
• 洋葱 半个
• 红辣椒 半个
• 金针菇 20g
• 小葱 5根
• 蒜籽 4瓣

馋嘴日本豆腐(居然还能吃出猪肉味！)的做法步骤

步骤 1

买的是这种日本豆腐

步骤 2

撕开包装，切成小块

步骤 3

正反面沾上鸡蛋液

步骤 4

裹上淀粉以后，再次正反面蘸上鸡蛋液

步骤 5

锅内倒油，放入豆腐，小火慢炸

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步骤 6

步骤 6

一个一个放下去，慢慢的炸，一定要有耐心

步骤 7

炸到这种表面脆脆的就可以捞出来啦

步骤 8

炸豆腐的时候，洋葱和红辣椒切丁，金针菇切小段

步骤 9

葱切成葱花

步骤 10

锅内倒油，放入蒜籽和部分葱花爆香

步骤 11

加入洋葱碎，炒化炒香

步骤 12

加入红辣椒炒熟

步骤 13

最后放入金针菇

步骤 14

再撒上剩下的葱花

步骤 15

稍微加小半碗热水，开大火煮开，放入蚝油料酒黑胡椒粉调味

步骤 16

加入煎好的日本豆腐，切记不要翻动，不然豆腐会碎

步骤 17

最后，只要把豆腐盛出来就好啦！味道好吃的不得了呀！

菜谱创建时间：2020-04-08 18:32:08