香辣炸鸡腿

作者： 爱上做菜的小菇凉

用料

• 鸡腿 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 适量
• 料酒 适量
• 面粉 适量
• 生抽 适量
• 葱 3根
• 胡椒粉 3克

香辣炸鸡腿的做法步骤

步骤 1

1.先把鸡腿🍗洗干净

步骤 2

2. 用吃牛排的叉子扎扎扎，多扎点小孔

步骤 3

3.用盐，料酒，葱，胡椒粉腌制15-30分钟入味去腥

步骤 4

4.把葱，姜取出，鸡蛋🥚打散成鸡蛋液，倒入鸡腿里，在加入多点面粉，让那个鸡腿都裹上一层厚厚的面粉糊

步骤 5

5.锅里倒入油，烧至八成热，放入鸡腿转中小火炸，炸至定型搅动防止糊锅，炸的差不多了取出，稍作冷却

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步骤 6

步骤 6

6.油温加热高温复炸一次，出锅开吃

菜谱创建时间：2020-04-08 17:50:44