准备高丽参一条,这里用的是干参,需要提前四小时浸泡,浸泡的水不要倒掉哦,直接用来炖汤~
拿出买好的半只靓乌鸡,稍微处理一下,切开鸡腿和鸡翅~顺便切6片姜片和将浸泡好的高丽参切片备用。乌鸡冷水入锅,放入两片姜片,水开去沫捞出备用。
将所有除了枸杞的食材,放入放入炖盅~设置2.5小时,两小时后再放入枸杞炖半小时~
放少许盐提提鲜,大功告成,开吃啦~