巧克力糯米蛋糕

作者： 小皮蛋爱你哟

记录一下德州农民的糯米蛋糕方子，她把这一系列称为“绝望主妇”系列，超级方便，超级美味倒是真的。我最喜欢的就是这个巧克力口味的。

用料

• 糯米粉 200克
• 可可粉 25克
• 泡打粉 1小勺
• 黄油 85克（融化）（减至70克）
• 糖 130克（减至80克，不喜欢甜的，还可以再减）
• 鸡蛋 2个
• 淡奶 187克（原方提示可以用淡奶油代替，我直接用了牛奶）
• 巧克力豆 若干

巧克力糯米蛋糕的做法步骤

步骤 1

混合糯米粉，可可粉，泡打粉

步骤 2

黄油融化，加入糖，用蛋抽搅打，糖油混合。再加入蛋，搅打。再加入淡奶（我用的是牛奶），搅打。

步骤 3

将步骤一中的所有粉类加入步骤二的液体中，用刮刀拌匀。顺便预热烤箱175度。

步骤 4

模具抹油，把糊糊倒人模具里，大概八分满。每一个上面，加几颗巧克力豆，不加也没关系，换成其它果干也可以，随意即可。

步骤 5

烤箱175度，中层，20-25分钟。开裂也没关系，不用纠结，口味更重要！

菜谱创建时间：2020-04-08 17:10:25