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海盐皇后吐司

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作者: YoursHuiChen
在人家的方子上略做了修改,记录备用一下。

用料

海盐皇后吐司的做法步骤

步骤 1

前一天晚上把出黄油和酵母的所有材料放面包机揉均匀成团。先放液体再放粉类,糖和海盐最后放在两个斜对角上,面包机揉面大概10分钟。 把揉好的面团放冰箱冷藏。

步骤 2

第二天早上把面团从冰箱里拿出来,在室温下回温10分钟。撕成小块放进面包机,加入酵母,揉均匀后(大概10分钟),加入黄油,揉至完全(刚好运行完一个面包机揉面程序)。

步骤 3

在面包机里发酵至两倍大后拿出来整形,分成三块,静置20分钟。 擀卷成形放入烤箱进行二次发酵。

步骤 4

烤箱上下火170-180度烘烤30分钟。

步骤 5

柔软到可以下腰。

菜谱创建时间:2020-04-08 16:52:27
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