热锅放少许油,爆香虾皮和葱花后,放入南瓜翻炒,加少许水和提前煮熟的鹰嘴豆,盖上锅盖焖煮一会儿,放盐,蚝油,生抽和黑胡椒翻炒均匀,盖上锅盖焖煮至南瓜熟透即可
标题图片上,在碗里加了一把焯熟的菠菜,沾了南瓜汤汁的菠菜也好好吃呀