水开关火，离灶，放入红茶。至常温，过滤茶叶，密封冷藏过夜。
柠檬用盐搓一下洗净。切一片留着备用。其余榨出柠檬汁30g左右。用削皮的刀薄薄削出柠檬表层黄色的皮。
往破壁机里放糖，蜂蜜，柠檬汁，柠檬表皮，加入没过材料的红茶，搅打一分钟左右。
冷藏的茶汤加入步骤3搅打好的柠檬糖浆摇匀，放入步骤2留的一片柠檬，完成。