葱姜蒜干辣椒切好备用。
鸡胸肉放两勺生抽，我也加了点半勺老抽上色，孜然，油少许，淀粉半勺，搅拌，腌制10分钟，更入味。
热水，下锅煮一分钟菜花。捞出备用。
热锅热油下葱姜蒜辣椒，下鸡胸肉，很容易熟，一分钟就好，鸡胸肉很容易粘锅要一直翻炒。
加入花菜，加入生抽，老抽，豆瓣酱(可有可无)，盐，味精，炒3－5分钟就熟了，出锅。
搭配米饭，也超好吃。
鸡胸肉要一直翻炒，不然容易粘锅。