面团用料除黄油外倒入面包机开启和面模式，出初膜后加入黄油，再次揉面直手套膜，开始发酵时制作酥皮：黄油和糖拌匀倒入蛋液，成糊状后筛入低粉和奶粉，充分拌匀后放冰箱冷藏一会。
面团发至两倍大，手指戳下不回弹，取出排气分成7个等量小面团，静置10分钟。冰箱去出酥皮分成等量7份
取一块酥皮上下铺上保鲜膜擀直面团的两倍大，面团除底部外都包上酥皮，用模具压出花纹(没有模具可以用牙签划出花纹）整形后放入纸托，表面刷上蛋液进行二次发酵。
烤箱预热，170度15分钟。表面出现焦黄时就是好了。
完美
又好吃又高颜值的菠萝包你一定要试一试。
前期做的时候忘了拍照，下次再做时补上。 根据上色情况随时调整烤箱温度，毕竟每个烤箱的个性只有自己知道。