低粉150克 高粉150克 酵母3克 搅拌一下 盐3克 糖10克 温水150克（天冷加温水，天热加常温水）牛奶40克 黄油15克 （软化成液体的黄油），混合均匀的面粉倒入加好盐和糖的液体，成型加入油，揉制光滑，取出面团醒发十分钟，醒发好的面团对折，转方向对折，重复8-10次，4个7寸的量