备馅：槟榔芋切块蒸熟后，加适量牛奶白糖捣成泥状，不要太稀。芋泥搓成份量相同的圆子待用（160g左右芋泥搓了6份）。
30g黄油融化，加一个鸡蛋（大约55g），搅拌均匀。
筛入80g低筋面粉和25g玉米淀粉（此份量可以做六个仙豆包），加入7g代糖（白糖为15g）
揉成面团，静置20分钟。
面团平均分成六份，每一份搓圆压扁。
包馅，用虎口慢慢往上推，包住芋泥馅。
包裹的严严实实。
平底锅加热，小火，将六个“圆子”放入平底锅。
六面煎熟即可。
好香
外表酥酥的，内馅粘粘的。