自晒萝卜干

作者： 里里安学做菜

用料

• 白萝卜
• 盐

自晒萝卜干的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净切成条，带皮不带皮都可以

步骤 2

摆一层萝卜撒一点盐

步骤 3

把萝卜腌一下

步骤 4

可以用保鲜膜隔离，用重物压上。腌一晚上，第二天把水过滤掉，把萝卜里的水攥干

步骤 5

把萝卜条晒到太阳下，一般晒个两天差不多。第一天收进来的时候可以尝一下够不够咸，不够的话重复步骤2一次

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步骤 6

步骤 6

晒成金黄色收起来封装

自晒萝卜干的小贴士

如果是炖肉等煮菜用可以晒的干一点；如果是直接吃保留一点水份不需要晒得这么干，否则就不脆了

菜谱创建时间：2020-04-08 03:43:05