调牛肉腌料：生抽料酒蚝油2:1:1打底，少许淀粉，盐和糖1:1，辣椒粉/花椒粉/胡椒粉按个人手感添加一些。
牛肉切薄片。腌制20min到一整晚。我只腌制了20分钟，但按理说隔夜更好吃哦
蘑菇洗干净，用水绰到半熟，捞出来放冰水里，在每个蘑菇中间隔一刀，但是不割断。
调蘑菇酱料：生抽和少许香油搅匀 戴着手套把切好的蘑菇蘸到酱料里滚一下
把肉片塞进蘑菇！放进刷了油的烤盘。菇利奥完成！！！
磨一点香蒜黑胡椒啥的在表面，没有就不加了。180度10分钟（烤箱的脾气、肉片的油脂含量和厚度都会影响时间，慢慢摸索）
出锅啦！放进便当盒，洗一保鲜袋的生菜，带去工位卷着吃
平平无奇的烤肉便当就做好了
肉尽量选油脂高一点的！！ 对于蘸料，我觉得辣椒粉和蚝油是关键。