万能豆腐意面酱🧄Tofu Alfredo

作者： Anzzyul

2-3人份 偷偷告诉你，这个酱还可以当浓汤喝

用料

• 意面 1人份干重约50g
• #基础豆腐酱
• 绢豆腐或内脂豆腐 1盒
• 营养酵母 3大勺
• 蒜粉或洋葱粉 1小勺
• 黑胡椒 1/2小勺
• 盐 1/4小勺
• 迷迭香(选用) 几簇叶子即可
• 其他香料 根据个人口味添加(我用了21 blend)
• #菜码
• 洋葱 想吃多少用多少
• 白蘑菇 想吃多少用多少
• 蒜 2-4瓣
• 酱油 适量

万能豆腐意面酱🧄Tofu Alfredo的做法步骤

步骤 1

烧一壶水准备煮意面。将豆腐酱的材料放入搅拌机内打匀备用。

步骤 2

水开后倒入一个锅里，加两大勺盐煮意面。另起一锅，加一勺油，洋葱蘑菇同时下锅翻炒。途中加入蒜末，大火炒至食材焦糖化后关火，加一些酱油调味。

步骤 3

意面煮好后滤掉水，与菜码一起加入豆腐酱拌匀，开中小火微微加热后即可盛盘。

万能豆腐意面酱🧄Tofu Alfredo的小贴士

⚠️注意豆腐酱不要过度加热，不然会分离。 还可以取一部分超过的洋葱和蘑菇和豆腐酱打匀，味道会更好。

菜谱创建时间：2020-04-08 01:46:34