烧一壶水准备煮意面。将豆腐酱的材料放入搅拌机内打匀备用。
水开后倒入一个锅里，加两大勺盐煮意面。另起一锅，加一勺油，洋葱蘑菇同时下锅翻炒。途中加入蒜末，大火炒至食材焦糖化后关火，加一些酱油调味。
意面煮好后滤掉水，与菜码一起加入豆腐酱拌匀，开中小火微微加热后即可盛盘。