砂煲盐焗沙姜鸡腿

作者： 小笼肉包子

沙姜是广东特有的姜 我很喜欢它的味道 和鸡肉搭配起来 简直就是真香警告

用料

• 鸡腿 3只
• 沙姜 1块
• 盐焗鸡粉 适量 不要多
• 盐 10克
• 啤酒 一点点
• 酱油 2勺
• 蚝油 3勺
• 料酒 3勺

砂煲盐焗沙姜鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡肉划刀 盐水烧沸去浮沫

步骤 2

冷水过两次 鸡肉更爽口弹牙 沙姜切末一起放入砂煲

步骤 3

放油烧热 稍微热一下沙姜逼出味道 然后放料酒 蚝油调味 放一点啤酒 鸡肉更嫩

步骤 4

放入盐焗鸡粉 搅拌均匀 焖煮5-8分钟即可 咸香可口 鸡肉滑嫩

砂煲盐焗沙姜鸡腿的小贴士

鸡肉要去血水

菜谱创建时间：2020-04-07 22:53:38