蒜香黑椒牛扒

作者： 小蒜头

挑个纪念日，和心爱的TA一起动手做黑椒牛扒吧~~ 简单又好味哦~~

用料

• 牛肉
• 蒜 若干
• 黑胡椒粉 视个人口味
• 酱油 少许
• 酒（红酒） 少许
• 苹果皮 若干
• 配菜 视个人口味

蒜香黑椒牛扒的做法步骤

步骤 1

（1）把牛肉分割成适当的大小，用刀背均匀敲击牛肉，敲断肉内的筋。（2）入酱油，黑胡椒粉，酒，蒜蓉，盐，苹果皮腌渍至少1小时（放入冰箱冷藏）

步骤 2

焯熟配菜。

步骤 3

入中火油锅煎（我用的是橄榄油，最好用黄油）

步骤 4

生熟程度视个人口味。7成熟大概煎3分钟。

步骤 5

装盘。

菜谱创建时间：2012-06-06 23:38:39